|
|
Italiaanse Visschotel Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400-500 gr. Kabeljauw of andere witte vis;
Groot blik gepelde tomaten;
1 (of 2!) doosjes kruidenroomkaas (Boursin-achtig);
(verse) Italiaanse kruiden (basilicum, rozemarijn, oregano);
Zout, Peper;
Zakje geraspte oude kaas;
Droge witte wijn;
Olijolie.
Voorbereiding:
Zet de oven op 200 graden Celsius;
Vet de ovenschaal in met de olijfolie;
Snij de vis naar keuze in vieren of in kleine stukjes;
Snij de tomaten.
Bereidingswijze:
Leg de vis in de schaal. Doe de gepelde tomaten met het ′vruchtensap′over de vis.
Strooi Italiaanse kruiden en peper en zout eroverheen. Verbrokkel de kruidenkaas over het geheel. Voeg een flinke scheut droge witte wijn toe en strooi tenslotte de geraspte kaas over de schotel.
Schuif het geheel in de oven en laat het in 20-30 minuten gaar stoven.
|
|
|